| 集團簡介 |
－ 集團主要在香港以「小肥牛」品牌經營連鎖火鍋專門店。
－ 集團的火鍋店提供傳統火鍋（使用封閉金屬湯鍋）、九層海鮮塔（可選海鮮或貝殼類套餐，不同種類食品放置
在各層蒸煮），以及蒸氣石鍋（涉及在蓋上圓錐形帽子的石鍋內蒸煮食材）。
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| 業績表現2024 ｜ 2023 ｜ 2022 ｜ 2021 ｜ 2020 |
－ ２０２３／２０２４年度，集團營業額下降１５﹒６％至２５３７萬元，股東應佔虧損擴大１０﹒７％至
２４６０萬元。年內，集團業務概況如下：
（一）整體毛利減少１７﹒７％至１４０４萬元，毛利率下跌１﹒４個百分點至５５﹒３％；
（二）透過餐廳營運提供餐飲服務：營業額下降２０﹒７％至１９３７萬元，佔總營業額７６﹒４％，分部虧
損收窄４４﹒５％至５８２萬元；
（三）銷售及加工食品：營業額增長６﹒８％至５９９萬元，佔總營業額２３﹒６％，分部虧損收窄
５８﹒９％至１５２萬元；
（四）於２０２４年３月３１日，集團之現金及銀行結餘為７８０萬元，並無計息借款。 |
－ ２０２２／２０２３年度，集團持續經營業務之營業額增長１０％至３００４萬元，股東應佔虧損收窄
４４﹒８％至２２２３萬元。年內，集團業務概況如下：
（一）持續經營業務之毛利增加７﹒９％至１７０５萬元，毛利率下跌１﹒１個百分點至５６﹒８％；
（二）透過餐廳營運提供餐飲服務：營業額下降３﹒３％至２４４３萬元，佔總營業額８１﹒３％，分部虧損
收窄１０﹒９％至１０４８萬元；
（三）銷售及加工食品：營業額增長１﹒８倍至５６１萬元，佔總營業額１８﹒７％，分部虧損擴大４４％至
３７０萬元；
（四）於２０２３年３月３１日，集團之現金及銀行結餘為２７３萬元，借款為５００萬元，流動比率為
０﹒５倍（２０２２年：１﹒４倍）。 |
－ ２０２１／２０２２年度，集團持續經營業務之營業額增長１﹒２倍至２７３０萬元，股東應佔虧損擴大
３﹒１倍至４０３０萬元。年內，集團業務概況如下：
（一）持續經營業務之毛利上升１﹒７倍至１５８０萬元，毛利率增加１１﹒６個百分點至５７﹒９％；
（二）透過餐廳營運提供餐飲服務：營業額增長１倍至２５２６萬元，分部虧損擴大４﹒２倍至１１７７萬元
；
（三）銷售及加工食品：營業額為２０４萬元，分部虧損為２５７萬元；
（四）已終止經營業務－生產及銷售急凍水產：營業額及分部虧損分別錄得２﹒１５億元及３４６６萬元；
（五）於２０２２年３月３１日，集團之現金及銀行結餘為５７０萬元，借貸為８９０萬元，流動比率為
１﹒４倍（２０２１年：２﹒８倍），負債比率（按借貸總額除權益總額計算）為４５﹒５％（
２０２１年：１７﹒９％）。 |
－ ２０２０／２０２１年度，集團營業額下跌７０﹒６％至１２６３萬元，股東應佔虧損收窄６９﹒８％至
９９４萬元。年內，集團業務概況如下：
（一）整體毛利減少７５﹒６％至５８５萬元，毛利率下跌９﹒５個百分點至４６﹒３％；
（二）年內，集團營業額全部來自食肆業務；於２０２１年３月３１日，集團以品牌「漁品酸菜魚火鍋放題」
經營一間位於大圍的餐廳，並以品牌「小火焰韓式咖啡餐廳」經營一間位於大圍的韓式餐廳；
（三）於２０２１年３月３１日，集團之現金及銀行結餘為１７２７萬元，流動比率為２﹒８倍（２０２０年
３月３１日：３倍）。 |
－ ２０１９／２０２０年度，集團營業額下跌５３﹒３％至４３０２萬元，股東應佔虧損擴大５９﹒９％至
３２８８萬元。年內，集團業務概況如下：
（一）整體毛利減少５７﹒６％至２４０１萬元，毛利率下跌５﹒７個百分點至５５﹒８％；
（二）年內，集團營業額全部來自食肆業務；於２０２０年３月３１日，集團以「蒲頭島」品牌在香港經營兩
間餐廳；
（三）於２０２０年３月３１日，集團之現金及銀行結餘為３４０９萬元，流動比率為３倍（２０１９年３月
３１日：８﹒１倍）。 |
| 公司事件簿2023 ｜ 2020 |
－ ２０２３年１２月，集團宣布左萍已於２０２３年１１月期間，以每股平均價格＄０﹒４９２４至＄１﹒８４
，收購集團合共３０１４萬股，及以每股平均價格＄１﹒２６０９至＄１﹒８，減持集團合共１２８萬股。完
成該等交易後，左萍持有集團３０﹒９３％權益，成為集團主要股東，並可能已觸發須提出要約之責任。左萍
表示因缺乏財務資源而無意提出要約，執行人員正考慮採取合適行動。
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－ ２０２０年１２月，控股股東定妙投資公布於２０２０年１１月２３日至２０２０年１２月８日期間合共出售
３﹒６８億元集團股份，完成後，定妙投資持有集團權益減至３２﹒７７％。 |
| 股本變化 |
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| 股本 | | 法定股數 | 2,000,000,000 | | | 發行股數 | 111,971,512 | |
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